В Хабаровске выявлена фальсифицированная кисломолочная продукция с растительными жирами

Регион

В Хабаровске выявлена фальсифицированная кисломолочная продукция с растительными жирами

20 мар 2025, 08:22 88

17 марта 2025 года в результате лабораторных испытаний, проведённых Хабаровским филиалом ФГБУ «НЦБРСП», было установлено несоответствие жирнокислотного состава в кисломолочной продукции, произведённой одним из предприятий Красноярского края. В образце творога «Сельская Буренка» с массовой долей жира 9% был обнаружен растительный жир – стигмастерин.

Данный продукт не отвечает требованиям технических регламентов в области безопасности пищевой продукции и молока, а также стандартам ГОСТ, регламентирующим технические условия на творог. Партия весом 152 кг была выбрана инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе внеплановой проверки.

Специалисты филиала отмечают, что наличие в молочной продукции немолочных жирных компонентов указывает на использование растительных жиров без соответствующего указания на упаковке. Производители обязаны раскрывать подобную информацию.

Информация о выявленных нарушениях была внесена в автоматизированную систему «Веста» и передана в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора. В рамках своей компетенции служба подготовит письма адресату, а также в территориальные и региональные управления для принятия мер по изъятию некачественной продукции.

С начала 2025 года в Хабаровский филиал поступило 9 проб молочной продукции, из которых в 4 наблюдается несоответствие по жирнокислотному составу и фальсификация на основе растительных жиров.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться